遵义冷库板产生异味的原因及排除方法介绍?

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1、臭氧法：臭氧具有很强的氧化作用，不仅可以消除冷库内的异味，还可以阻止贵州遵义冷库板上边微生物的生长。臭氧发生器可用于消除冷库库房中的异味。如储存较多含脂肪的食品，则不宜使用臭氧处理，以免脂肪氧化和产生酸败现象。

2、甲醛法：将货物移出冷库库体，用2%甲醛水溶液(即福尔马林溶液)消毒，除臭。
3、食醋法：装鱼的冷库，遵义冷库板鱼腥味很重。不应包装其他食品，必须彻底清除鱼腥味后再装入其他食品。一般去除鱼腥味的方法是用醋的方法。

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